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Caipora
Aged rum · Bitter fruity deep · Old Fashioned
Old Fashioned
Brazilian Fusion. Blackberry and Amazonian açaí merge with guaraná to create an intense and mysterious cocktail.
Ingredients
- Ron añejo 60 ml
- Zarzamorass 8 unidades
- Pulpa de asaí 20 ml
- Zumo de lima 20 ml
- Sirope de guaraná 15 ml
Preparation
- 1 Macera las zarzamoras con el sirope de guaraná en el fondo del vaso.
- 2 Añade el ron, el asaí y el zumo de lima.
- 3 Llena con hielo picado y remueve durante 10 segundos.
- 4 Completa con más hielo hasta el borde.
- 5 Decora con zarzamoras frescas, frambuesas y hojas de menta.
Glass
Old Fashioned
Technique
Muddled and built
ABV
~22%
Non-alcoholic
Available
Alcohol required Rum (suggested)
Base Blackberry / Açaí / Lime / Guaraná
Garnish Mix of red fruits and green leaves