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Mantra
Rye whiskey · Aromatic spiced complex · Old Fashioned
Old Fashioned
Indian Fusion. The nobility of saffron, the freshness of paan and the complexity of Rooh Afza create a hypnotic and ceremonial cocktail.
Ingredients
- Whiskey de centeno 60 ml
- Hilos de azafrán 5 unidades
- Hoja de paan 1 unidad
- Rooh Afza (sirope de rosas) 15 ml
- Sirope de cardamomo 10 ml
Preparation
- 1 Infusionar los hilos de azafrán en el whiskey durante 12 horas.
- 2 Macera suavemente la hoja de paan con el sirope de cardamomo.
- 3 Combinar todo en vaso mezclador con hielo y remover durante 25 segundos.
- 4 Servir en vaso Old Fashioned con hielo en bloque (2x2).
- 5 Decorar con spray aromático de rosa y un toque de polvo tanduri.
Glass
Old Fashioned
Technique
Stirred
ABV
~26%
Non-alcoholic
Not available
Alcohol required Whiskey (suggested)
Base Saffron / Paan / Rooh Afza
Garnish 2x2 ice, aromatic spray and tanduri powder